Siamo negli anni '50, i primi turisti scoprono le bellezze di S. Andrea.

La piccola spiaggia viene occupata da sempre più numerosi ombrelloni, così gli abitanti del posto, all'inizio timidamente, decidono di offrire al turista qualche bibita fresca e un piatto di pasta.

Tra questi Nonno Dino si ingegna con la moglie, e offre ospitalità ai nuovi arrivati. Scopre, che la nuova attività di ristoratore rende molto di più di qualsiasi altro lavoro che qui si può fare.

Da prima i tavoli sono pochi, ma le pietanze, cucinate con semplicità ed abilità da nonna, piacciono molto ai turisti, che di anno in anno diventano sempre più numerosi. Babbo, intanto, cresce imparando i segreti culinari e l'arte dell'ospitalità.


E' il 1962, Babbo e Mamma si sposano.

I primi anni sono molto duri, infatti decidono di lasciare S.Andrea per andare a cercare lavoro, imparare il mestiere, e perchè no, una nuova lingua.

Babbo, infatti, lavora per qualche anno in Germania come cameriere, mentre mamma cresce la primogenita Giuseppina a Sestri Levante, lavorando come cameriera ai piani di un grande Albergo, è il 1963.



Intanto l'attività di Nonno Dino continua a fruttare, così Babbo e Mamma decidono di tornare, con più esperienza di prima ad aiutare i Nonni nel loro lavoro.

Presa in mano l'attività, lavorano duramente riuscendo così a trasformare la "Trattoria Barsalini" nel "Piccolo Hotel Barsalini".

Nel 1969 nasce Barbara la secondogenita e nel 1971 nasce Davide, l'ultimo dei figli.

Come già da due generazioni, anche noi, ormai adulti, decidiamo di aiutare i nostri genitori nel loro lavoro, i clienti sono tanti e sempre più affezionati, le camere sempre di più.

Adesso la famiglia è numerosa ma siamo ancora tutti qui, con le nostre tradizioni e l'amore per questo lavoro e per questo Hotel cresciuto insieme a noi.

Ai nostri figli racconteremo questa storia .........